LE PROGRAMME TERRITORIAL
PEATI Marie-Galante 2026–2035 : construire un écosystème alimentaire territorial intégré
Porté par la SCIC Marie-Galante au Cœur de l’Entrepreneuriat, le Programme d’Écosystème Alimentaire Territorial Intégré (PEATI) propose une trajectoire de coopération pour produire, transformer, valoriser et consommer davantage localement.
De la production à l’assiette : relier tous les maillons
L’alimentation ne dépend pas uniquement des cultures. Elle associe les producteurs, les semences, les compétences, la collecte, les outils de transformation, la conservation, la logistique, la distribution et les consommateurs.
Le PEATI a pour ambition d’organiser ces maillons dans une stratégie commune, en mobilisant les ressources de Marie-Galante. La finalité est de renforcer la souveraineté alimentaire, de créer davantage de valeur sur l’île et de développer des activités économiquement et socialement durables.
- 01PRODUIREFermes, canne, jardins, semences
- 02COLLECTERCollecte, regroupement et logistique
- 03TRANSFORMERLégumerie, conserverie et ateliers
- 04DISTRIBUERCircuits courts, commandes, débouchés
- 05CONSOMMERHabitants, restauration et collectivités
Une dynamique soutenue par la coopération
- Accompagnement & formation
- Recherche & expérimentation
- Mutualisation & économie circulaire
Ouvrir le schéma : L’écosystème alimentaire : de la terre à l’assiette (nouvel onglet)Quatre grands objectifs à horizon 2035
Les repères suivants sont des objectifs du programme et non des réalisations déjà acquises.
- Objectif 2035 · 01 · ProduireAccompagner 300 petites fermes agroécologiques productives.
- Objectif 2035 · 01 · ProduireAssocier progressivement 410 agriculteurs canniers à une diversification complémentaire de la canne à sucre.
- Objectif 2035 · 01 · ProduireDévelopper 1 000 jardins nourriciers citoyens, pour l’autoproduction, la sensibilisation et le lien social.
- Objectif 2035 · 03 · TransformerStructurer un réseau de 100 ateliers-laboratoires d’agro-transformation.
Des outils complémentaires pour faire fonctionner la chaîne
Le programme articule le Tiers-Lieu Nourricier, l’accompagnement des porteurs de projet, des fermes et ateliers, une future légumerie-conserverie et des lignes de transformation dédiées, notamment au jus de canne, au jus de fruits et à la préparation des pois.
Une plateforme logistique coopérative est envisagée pour faciliter la collecte, le stockage, la préparation des commandes et l’organisation des débouchés. La formation, le Living-Lab, les services numériques et la valorisation des coproduits complètent cette architecture.
- 0103Accompagnement des porteurs de projet, des fermes et ateliersDécouvrir les petites fermes
- 0204EnvisagéePlateforme logistique coopérativecollecte, stockage, préparation des commandes, organisation des débouchés
- 03FutureFuture légumerie-conserverie et lignes de transformation dédiéesjus de canne, jus de fruits, préparation des poisComprendre la légumerie
- SocleTiers-Lieu Nourricier, formation, Living-Lab, services numériques, valorisation des coproduitsTiers-Lieu Nourricier
La légumerie-conserverie : une montée en puissance progressive
Le dossier consolidé prévoit un démarrage autour de 250 tonnes transformées par an, puis une montée en charge progressive vers 700 à 1 000 tonnes par an, selon les volumes agricoles réellement disponibles et les marchés structurés. Ces capacités constituent une trajectoire de projet, dépendante des études, des partenariats et des financements.
- Démarrage≈ 250 t/an
- Montée en charge progressive700 à 1 000 t/an
Selon les volumes agricoles réellement disponibles et les marchés structurés.
Une trajectoire de long terme
La période 2026–2035 permet de passer de la structuration des partenariats à la mise en œuvre progressive des outils prioritaires. Le calendrier indicatif du dossier prévoit une première mise en service industrielle en 2027, puis une composante logistique à partir de 2028.
Le déploiement est conditionné par les études techniques, l’accès aux financements, les partenariats et la mobilisation des acteurs. La SCIC communiquera sur les étapes effectivement réalisées à mesure de leur avancement.
Trajectoire indicative de mise en œuvre
- 2026StructurationPartenariats & ingénierie
- 2027Outils prioritairesMise en service progressive visée
- 2028LogistiquePlateforme territoriale envisagée
- 2029–2035ConsolidationDéploiement selon les moyens
La concrétisation de ces étapes dépend des partenariats, des financements et des apports agricoles.
Une démarche ouverte à la coopération
Agriculteurs, transformateurs, entreprises, collectivités, associations, habitants et partenaires peuvent contribuer, selon leurs compétences et leurs projets, à cette dynamique territoriale.